Картофельные пирожки с капустой – обалденно вкусно!

Картофельные пирожки с капустой - вкусно и питательно

Этот рецепт я взяла у мамы. С детства люблю эти безумно вкусные и сытные пирожки, которые готовила еще моя бабушка, а потом и мама. Эти картофельные пирожки с капустой можно есть как горячими, так и холодными. Они настолько питательны, что могут послужить обедом, ужином или просто хорошим перекусом. Картофельные пирожки с капустой можно поставить на стол в виде закуски, а можно взять с собой на пикник. Как готовится это универсальное блюдо? Рецепт читайте ниже.

Картофельные пирожки с капустой: ингредиенты на четверыхКартофельные пирожки с капустой - обалденно вкусно!

6 больших картофелин

1 яйцо

5-6 столовых ложек муки

начинка из тушеной капусты

соль по вкусу

растительное масло для обжарки

 

Как готовятся картофельные пирожки с капустой:

  1. Почистить и отварить картофель, предварительно его посолив.
  2. Слить воду, а картофель пропустить через мясорубку.Картофельные пирожки с капустой - обалденно вкусно!

 

Совет: Если нет мясорубки, то можно воспользоваться ступкой или просто давилкой для пюре, но при этом постараться сделать однородное пюре, без комочков.

Картофельные пирожки с капустой - вкусно и питательно

  1. В чуть остывший картофель добавить муку, соль, яйцо и вымесить тесто. При этом  все делайте по возможности быстро, следите, чтобы картофель не остыл, иначе пирожки не будут лепиться.
  2. Из полученного теста сделать небольшие колбаски, катая их по посыпанной мукой поверхности, после чего порезать их на кусочки.
  3. Из кусочков скатать шарики. Взять один из них на руку, посыпанную мукой, разровнять пальцами и столовой ложкой положить внутрь начинку. Аккуратно соединить края и защипать, обваливая руки в муке.Картофельные пирожки с капустой - вкусно и питательно
  4. Обжаривают картофельные пирожки с капустой на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

Все, наши вкусные пирожки готовы. Как уже говорилось, подавать их на стол можно и горячими и холодными. Приятного всем аппетита! И не забудьте, пожалуйста, оставить свои комментарии под статьей, а также поделиться своим фирменным рецептом картофельных пирожков с капустой, если он у вас есть.Картофельные пирожки с капустой - вкусно и питательно

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

Click to Insert Smiley

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette

TakoFeel - Lori's Cancer Battle Update | Say Yes to the Dress: Atlanta